Was uns so besonders macht
Die Kräuter aus unseren eigenen Gärten verarbeiten wir stets mit Liebe und Handarbeit auf vielfältige Weise: frische Kräuter in der Küche als gesunde Nahrung, getrocknet für Teezubereitungen oder für Kräutersalze, eingelegt in Öl oder Alkohol für Cremen, Salben, Seifen, Bäder, Einreibungen und so weiter. Unser Ziel ist es, die Kräutergärten nach und nach zu erweitern, um noch mehr verschiedenen Kräutern Platz zum Wachsen zu geben. Uns noch unbekannte Pflanzen kennenlernen und auch sie als Bestandteil von Tinkturen und Balsam verwenden.
Im Laufe der Jahre haben wir uns schon viel Erfahrung im Umgang mit Kräutern angeeignet. Dieses Wissen teilen wir in unseren Kräuterkursen und Workshops. Neben theoretischem Hintergrundinformationen zeigen wir Ihnen, wie Sie selbst Kräuter auf vielfältige Weise verarbeiten können. Über allem steht eine Vision: Ein Bewusstsein schaffen, welch wertvolle Pflanzen unbeachtet vor unserer Haustüre wachsen. Nach dem Motto “Unsere Vorfahren wussten damit umzugehen, auch unsere Kinder sollten es wissen!”
Im Portrait: Renate Goblirsch
Wie bereichern Kräuterpädagogen das Leben der Menschen?
Wir können natürlich keinen Arzt oder eine Apotheke ersetzen. Auch ein Kräutergarten kann und soll das natürlich nicht. Aber wir wollen den Menschen zeigen, wie man vorbeugend gesund leben kann. Wie man sich in Notfällen oder bei kleineren Krankheiten selbst helfen kann.
Wie genau wirken Kräuter in unserem Körper?
Grundsätzlich hängt die Fähigkeit einer Kräuterarznei, die Funktionen des Körpers zu beeinflussen, von der Art des jeweiligen Inhaltsstoffs und von der Menge der Substanz, die aufgenommen wird, ab. Genauso beeinflussen der Standort, die Bodenbeschaffenheit und die Verarbeitungsmethode die Menge an Inhaltsstoffen einer Pflanze. Auch eine Kombination untereinander kann die Wirkung verstärken.
Regelmäßig im Alltag in die Küche integriert tragen sie zu einer abwechslungsreichen, geschmackvollen und nährstoffreichen Ernährung bei. Als besonders gesundheitsfördernd gelten die sekundären Inhaltsstoffe wie z.B. ätherische Öle, Flavonoide, Bitter- und Gerbstoffe, Schleimstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Wie unterscheiden sich Kräuter von Arzneimitteln?
Schon unsere Vorfahren hatten ein großes Wissen um Kräuter und Gewürze. Erst vor 200 Jahren wurden erstmals einzelne Bestandteile aus Pflanzen isoliert (Morphin oder Chinin). Seitdem wurden tausende Stoffe aus Pflanzen isoliert und nachgebaut. Aber eine Heilpflanze wirkt durch die verschiedenen Inhaltsstoffe, nicht nur durch einen einzelnen.
Wie entstand dein Wunsch Kräuterpädagogin zu werden?
In meiner Kindheit und Jugend habe ich mit meiner Großmutter viel Zeit in der Natur verbracht. Obst, Gemüse, Pflanzen – die vielen Möglichkeiten wie man diese nutzen kann haben mich immer begeistert. Sie hatte einige Pflanzen gekannt und diese auch oft als Heilmittel verwendet. Ich wollte aber noch viel mehr wissen und begann 2012 meine Ausbildung zur diplomierten Kräuterpädagogin.
Wie ging es dann weiter?
Schon während meiner Ausbildung verwandelte ich unsere drei Gärten in Natur-Kräutergärten. Als diplomierte Kräuterpädagogin wollte ich meine Begeisterung mit möglichst vielen Menschen teilen. Deshalb verwirklichte ich mein eigenes Unternehmen “kräutERleben” und begann Kurse und Workshops zum Thema Kräuter zu organisieren.
3
Naturgärten
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Kräuterpädagoginnen
1
Vision
Menschen wieder mit der Natur vertraut zu machen.